POR ASCOM/UESC
O custo da cesta básica na cidade de Ilhéus diminuiu 1,46%, de R$ 204,03
em março passou para R$ 201,06 em abril [Tabela 1]. A redução de 10,61% no
preço da banana foi o que mais influenciou nessa diminuição. Os outros produtos
que apresentaram comportamento semelhante foram: carne (-7,06%) e leite
(-0,62%) [Tabelas 2 e 3].
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Tabela 1 - Custo da Cesta Básica (em R$) nas cidades de Ilhéus
e Itabuna, 2012
|
||||
|
Mês
|
Ilhéus
|
Itabuna
|
||
|
Gasto Mensal
|
Variação Mensal %
|
Gasto Mensal
|
Variação Mensal %
|
|
|
R$
|
R$
|
|||
|
Abril
|
201,06
|
-1,46
|
205,91
|
0,06
|
|
Março
|
204,03
|
-2,93
|
205,78
|
-1,26
|
|
Fevereiro
|
210,19
|
-5,26
|
208,41
|
1,47
|
|
Janeiro
|
221,86
|
6,43
|
205,40
|
5,47
|
|
Cesta Básica de acordo com o Decreto-Lei n 399 de 30 de abril
de 1938, que instituiu as Comissões do Salário Mínimo.
|
||||
|
Fonte: Projeto de extensão Acompanhamento do Custo da Cesta
Básica - ACCB/UESC.
|
||||
Já o preço do feijão aumentou 14,42%, passou de R$ 4,10 em março
para R$ 4,69 em abril. Esse comportamento altista foi observado também para o
óleo de soja (5,25%), pão (4,29%), manteiga (4,10%), tomate (3,29%), açúcar
(2,93%), farinha (2,76%), café (1,42%) e arroz (1,12%) [Tabelas 2 e 3].
A queda no custo da cesta básica proporcionou aumento no poder de
compra em abril, comparativamente ao mês de março. O comprometimento do
rendimento líquido que foi de 35,65% em março, passou para aproximadamente
35,14% em abril, tomando-se como referência o salário mínimo líquido de R$ 572,24
– descontando-se 8% de contribuição previdenciária do salário bruto de
R$622,00.
O tempo despendido para um trabalhador com remuneração de um
salário mínimo bruto, para adquirir todos os produtos da cesta básica passou de
72 horas e 11 minutos em março para 71 horas e 7 minutos em abril [Tabela 2].
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Tabela 2 - Preço Médio, Gasto Mensal e tempo de trabalho
necessário, Cesta Básica, Ilhéus, Bahia
|
||||||
|
Produtos
|
Preço Médio (R$)
|
Qtde.
|
Gasto Mensal Abril(R$)
|
Tempo de Trabalho
Necessário
|
||
|
Março
|
Abril
|
|||||
|
Carne (Kg)
|
16,56
|
15,39
|
4,5
|
69,26
|
24h 30min
|
|
|
Leite (L)
|
1,62
|
1,61
|
6
|
9,66
|
3h 25min
|
|
|
Feijão (Kg)
|
4,1
|
4,69
|
4,5
|
21,11
|
7h 28min
|
|
|
Arroz (Kg)
|
1,73
|
1,75
|
3,6
|
6,3
|
2h 14min
|
|
|
Farinha (Kg)
|
2,17
|
2,23
|
3
|
6,69
|
2h 22min
|
|
|
Tomate (Kg)
|
1,52
|
1,57
|
12
|
18,84
|
6h 40min
|
|
|
Pão (Kg)
|
3,26
|
3,4
|
6
|
20,4
|
7h 13min
|
|
|
Café (Kg)
|
11,77
|
11,92
|
0,3
|
3,58
|
1h 16min
|
|
|
Banana (Dz)
|
3,58
|
3,2
|
7,5
|
24
|
8h 29min
|
|
|
Açúcar (Kg)
|
2,05
|
2,11
|
3
|
6,33
|
2h 14min
|
|
|
Óleo (900 mL)
|
3,05
|
3,21
|
1
|
3,21
|
1h 8min
|
|
|
Manteiga (Kg)
|
14,96
|
15,57
|
0,75
|
11,68
|
4h 8min
|
|
|
Total
|
201,06
|
71h 7min
|
||||
|
Cesta Básica de acordo com o Decreto-Lei n 399 de 30 de abril
de 1938, que instituiu as Comissões do Salário Mínimo. Fonte: Projeto de
extensão Acompanhamento do Custo da Cesta Básica - ACCB/UESC.
|
||||||
Para uma família composta de quatro pessoas (dois adultos e duas
crianças, em que duas crianças equivalem a um adulto), o custo da cesta básica
para seu sustento, durante o mês de abril, atingiria o valor de R$ 603,18,
equivalente a aproximadamente 0,97 vezes o salário mínimo bruto de R$ 622,00.
Ao analisar os últimos seis meses, verifica-se que houve elevação
no custo da cesta básica em Ilhéus de 9,64%, sendo que nesse período, o produto
com maior aumento de preço foi o feijão (53,30%), enquanto a banana sofreu a
maior retração (-3,34%) [Tabela 3].
Nos últimos 12 meses o custo da cesta básica, em Ilhéus, aumentou
4,11%, o feijão foi o produto que apresentou maior elevação de preço (53,30%) e
o tomate a maior retração (-40,75%) [Tabela 3].
|
Tabela 3 - Variações mensal, semestral e anual, Cesta Básica,
Ilhéus, Bahia.
|
|||||
|
Produtos
|
Qtde.
|
Variação Mensal* %
|
Variação Semestral** %
|
Variação Anual*** %
|
|
|
Carne (Kg)
|
4,5
|
-7,06
|
9,78
|
9,16
|
|
|
Leite (L)
|
6
|
-0,62
|
3,21
|
8,05
|
|
|
Feijão (Kg)
|
4,5
|
14,42
|
53,3
|
103,96
|
|
|
Arroz (Kg)
|
3,6
|
1,12
|
10,14
|
12,1
|
|
|
Farinha (Kg)
|
3
|
2,76
|
31,18
|
34,34
|
|
|
Tomate (Kg)
|
12
|
3,29
|
-1,26
|
-40,75
|
|
|
Pão (Kg)
|
6
|
4,29
|
6,92
|
11,84
|
|
|
Café (Kg)
|
0,3
|
1,42
|
12,93
|
33,09
|
|
|
Banana (Dz)
|
7,5
|
-10,61
|
-3,34
|
-14,22
|
|
|
Açúcar (Kg)
|
3
|
2,93
|
-1,4
|
-0,47
|
|
|
Óleo (900 mL)
|
1
|
5,25
|
9,56
|
5,94
|
|
|
Manteiga (Kg)
|
0,75
|
4,1
|
7,85
|
20,66
|
|
|
Total
|
-1,46
|
9,64
|
4,11
|
||
|
Cesta Básica de acordo com o Decreto-Lei n 399 de 30 de abril
de 1938, que instituiu as Comissões do Salário Mínimo. *Março a abril de
2012. **Outubro de 2011 a abril de 2012. ***Abril de 2011 a abril de 2012.
Fonte: Projeto de extensão Acompanhamento do Custo da Cesta Básica -
ACCB/UESC.
|
|||||
Em
Itabuna o custo da cesta básica, manteve-se praticamente inalterado, aumentou
0,06% em relação a março, de R$ 205,78 passou para R$ 205,91 em abril [Tabela 1].
A elevação no preço do feijão de 11,08% foi, também, o que mais influenciou
nesse aumento. Os demais produtos que apresentaram comportamento semelhante
foram: o leite (10,06%), óleo de soja (6,80%), açúcar (4,39%), farinha (1,90%),
carne (1,79%) e manteiga (1,63%). O preço do café manteve-se inalterado [Tabelas
4 e 5].
Já
o preço da banana diminuiu 13,09%, passando de R$ 3,29 em março para R$ 2,86 em
abril. Comportamento de queda foi observado também nos preços do pão (-4,05%),
do tomate (-3,53%) e arroz (-3,00%) [Tabelas 4 e 5].
Com
a redução no custo da cesta básica, o poder de compra em abril,
comparativamente ao mês de março, diminuiu. O comprometimento do salário mínimo
líquido passou de 35,96% em março para 35,98% em abril. O tempo despendido pelo
trabalhador para adquirir os produtos da cesta passou de 72 horas e 47 minutos,
em março, para 72 horas e 49 minutos em abril [Tabela 4].
|
Tabela 4 - Preço Médio, Gasto Mensal e tempo de trabalho
necessário, Cesta Básica, Itabuna, Bahia.
|
|||||
|
Produtos
|
Preço Médio (R$)
|
Qtde.
|
Gasto
|
Tempo de Trabalho
Necessário
|
|
|
Mensal
|
|||||
|
Março
|
Abril
|
Abril(R$)
|
|||
|
Carne (Kg)
|
16,3
|
16,59
|
4,5
|
74,66
|
26h 25min
|
|
Leite (L)
|
1,59
|
1,75
|
6
|
10,5
|
3h 43min
|
|
Feijão (Kg)
|
4,23
|
4,7
|
4,5
|
21,15
|
7h 29min
|
|
Arroz (Kg)
|
1,67
|
1,62
|
3,6
|
5,83
|
2h 4min
|
|
Farinha (Kg)
|
2,1
|
2,14
|
3
|
6,42
|
2h 16min
|
|
Tomate (Kg)
|
1,7
|
1,64
|
12
|
19,68
|
6h 58min
|
|
Pão (Kg)
|
3,7
|
3,55
|
6
|
21,3
|
7h 32min
|
|
Café (Kg)
|
11,8
|
11,81
|
0,3
|
3,54
|
1h 15min
|
|
Banana (Dz)
|
3,29
|
2,86
|
7,5
|
21,45
|
7h 35min
|
|
Açúcar (Kg)
|
2,05
|
2,14
|
3
|
6,42
|
2h 16min
|
|
Óleo (900 mL)
|
2,94
|
3,14
|
1
|
3,14
|
1h 7min
|
|
Manteiga (Kg)
|
15,51
|
15,76
|
0,75
|
11,82
|
4h 11min
|
|
Total
|
205,91
|
72h 49min
|
|||
|
Cesta Básica de acordo com o Decreto-Lei n 399 de 30 de abril
de 1938, que instituiu as Comissões do Salário Mínimo. Fonte: Projeto de
extensão Acompanhamento do Custo da Cesta Básica - ACCB/UESC.
|
|||||
Em
Itabuna, no mês de abril, o custo da cesta básica para o sustento de uma
família, composta de quatro pessoas (dois adultos e duas crianças, em que duas
crianças equivalem a um adulto), atingiu o valor de R$ 617,73 correspondendo a
quase um salário mínimo bruto de R$ 622,00.
Nos
últimos seis meses, em Itabuna, observa-se aumento no custo da cesta básica em
12,49%. O feijão foi o produto que registrou a maior elevação de preço
(58,19%), e o tomate a maior diminuição de preço (-12,30%) [Tabela 5].
Com
relação à variação anual do custo da cesta básica em Itabuna, houve aumento de
10,31%. Durante esse período, o feijão apresentou a maior elevação de preço
(106,14%), e o tomate a maior redução (-37,16%) [Tabela 5].
|
Tabela 5 - Variações mensal, semestral e anual, Cesta Básica,
Itabuna, Bahia.
|
|||||
|
Produtos
|
Qtde.
|
Variação Mensal* %
|
Variação Semestral** %
|
Variação Anual*** %
|
|
|
Carne (Kg)
|
4,5
|
1,79
|
10,61
|
17,17
|
|
|
Leite (L)
|
6
|
10,06
|
12,9
|
17,45
|
|
|
Feijão (Kg)
|
4,5
|
11,08
|
58,19
|
106,14
|
|
|
Arroz (Kg)
|
3,6
|
-3
|
3,74
|
-1,19
|
|
|
Farinha (Kg)
|
3
|
1,9
|
23,7
|
30,49
|
|
|
Tomate (Kg)
|
12
|
-3,53
|
-12,3
|
-37,16
|
|
|
Pão (Kg)
|
6
|
-4,05
|
6,93
|
5,03
|
|
|
Café (Kg)
|
0,3
|
-
|
14,56
|
32,09
|
|
|
Banana (Dz)
|
7,5
|
-13,09
|
34,91
|
19,17
|
|
|
Açúcar (Kg)
|
3
|
4,39
|
-
|
-3,6
|
|
|
Óleo (900 mL)
|
1
|
6,8
|
6,08
|
3,63
|
|
|
Manteiga (Kg)
|
0,75
|
1,63
|
4,23
|
7,95
|
|
|
Total
|
0,06
|
12,49
|
10,31
|
||
|
Cesta Básica de acordo com o Decreto-Lei n 399 de 30 de abril
de 1938, que instituiu as Comissões do Salário Mínimo. Fonte: Projeto de
extensão Acompanhamento do Custo da Cesta Básica - ACCB/UESC.
|
|||||
O
preço dos produtos agrícolas é influenciado diretamente pelo nível dos
estoques, visto que, a disponibilidade do produto interfere no comportamento de
seu preço. No mês em análise, o feijão e a soja tiveram seus preços elevados
devido aos baixos estoques, pressionados pela consistente demanda nos
diferentes mercados. Nessa mesma perspectiva, a taxa de juros, o preço do
dólar, crises econômicas e o preço do petróleo também são fatores que afetam o
comportamento dos preços.
A venda da primeira safra do feijão e o atraso na colheita da
produção seguinte resultou em menor disponibilidade do produto nas principais
regiões produtoras, fato que explica a expressiva alta no preço do grão.
Os baixos níveis dos estoques mundiais frente à crescente demanda
pela soja, além da quebra de safra registrada no mercado interno, explicam o
comportamento altista do preço do óleo de soja.
O reduzido volume de chuvas no estado do Paraná – importante
região produtora – afetou negativamente o cultivo da cana-de-açúcar, resultando
em atraso da colheita e conseqüente elevação de preço do açúcar em nível de
consumidor final.
A menor safra esperada para essa época
do ano, e a continua elevação dos preços da mandioca, motivou o produtor a
adiar a colheita da raiz na expectativa de ganhos compensadores, ocasionando no
aumento do preço da farinha em nível de consumidor.
Fatores climáticos como a estiagem na
região Sul e o excesso de chuvas em parte da região Sudeste do país,
dificultaram o transporte do leite. Além disso, a elevação do salário mínimo
aumentou os custos do pecuarista com a mão-de-obra, refletindo na elevação do
preço de seu derivado a manteiga.
O aumento na produção da banana devido
ao clima favorável ao cultivo da fruta, nos estados de Pernambuco e Bahia,
contribuiu para a redução de seu preço no mercado doméstico.
Assim como na cidade de Itabuna, a capital baiana registrou alta
no custo da cesta básica, passando de (R$ 201,64) no mês de fevereiro para (R$ 211,90)
em março, variação positiva de 3,60%. O produto que mais influenciou no aumento
da cesta foi o feijão, que vem sofrendo consecutivas altas desde 2010, devido a
fatores climáticos desfavoráveis ao seu cultivo, ocasionando atraso na
colheita.
Ao analisar o custo da cesta básica nas cidades de Ilhéus e Itabuna
percebe-se que o reajuste no salário mínimo vigente, ainda é insuficiente para
atender as necessidades do trabalhador e sua família, no que se refere apenas à
alimentação. Dessa forma, torna-se necessário a adoção de políticas públicas
que façam cumprir todos os direitos do trabalhador assalariado e sua família,
como definido pela Constituição.
Departamento de Ciências Econômicas – DCEC
EQUIPE:
|
Mônica de Moura Pires – Coordenadora
|
Katiúcia Mavin O. Costa - Estagiária
|
Tainar Silva Dória– Estagiária
|
Gustavo Joaquim Lisboa
|
Marcelo Inácio F. Ferraz
|
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